DeMarco's es un restaurante italiano de propiedad familiar ubicado en el West End del centro de Greenville. Comprometido a servir comida italoamericana de calidad a la comunidad local. El menú de DeMarco incluye una variedad de pizzas hechas con masa fresca hecha a diario, platos de pasta de The Pasta Addict, cócteles de inspiración italiana y otros favoritos de la pizzería.
Presentador principal/Maitre d
DeMarco's Italian
Presentador principal/Maitre d
Tiempo completo • DeMarco's Italian
Descripción del puesto de Presentador Principal / Maître d'
Actualmente estamos abiertos para servicio de cena los siete días de la semana y buscamos un Anfitrión Principal / Maître con experiencia y orientado a la hostelería que supervise nuestras operaciones de entrada y garantice una experiencia excepcional a los huéspedes desde la llegada hasta la salida.
Como primer y último punto de contacto para nuestros huéspedes, el Anfitrión Principal / Maître d' desempeña un papel fundamental a la hora de marcar el tono del servicio. Este puesto requiere una presencia profesional y pulida, sólidas habilidades de liderazgo y la capacidad de gestionar reservas, listas de espera, relaciones con los huéspedes y el flujo de servicio en el comedor durante periodos de servicio de alto volumen.
El candidato ideal prospera en un entorno dinámico, disfruta estableciendo relaciones con los huéspedes y sabe cómo equilibrar la hospitalidad con la eficiencia operativa.
Se requiere disponibilidad para sábados y domingos.
Responsabilidades
- Recibe a los invitados con calidez, profesionalidad y auténtica hospitalidad.
- Gestiona las reservas, listas de espera y asignación de mesas para optimizar el flujo del comedor y la satisfacción de los huéspedes.
- Supervisa la tribuna de los anfitriones y actúa como líder de todas las operaciones de puertas principales.
- Coordina estrechamente con gerentes, camareros, camareros y personal de cocina para garantizar un servicio fluido.
- Mantén la atención sobre la capacidad del comedor, el ritmo y la rotación de asientos.
- Gestiona las solicitudes, preocupaciones y adaptaciones especiales de los huéspedes con confianza y profesionalidad.
- Formar, orientar y apoyar a los miembros del equipo anfitrión manteniendo los estándares de servicio.
- Responde a llamadas entrantes y ayuda a los huéspedes con reservas, consultas y solicitudes especiales.
- Posee un conocimiento exhaustivo de los menús, las secciones diarias, la oferta de vinos y los eventos en restaurantes.
- Gestiona los pedidos de comida para llevar y las comunicaciones con los invitados según sea necesario.
- Crea relaciones con los huéspedes habituales y reconoce a los VIP para mejorar la experiencia del huésped.
- Mantén una entrada, un puesto de anfitriones y una sala de espera pulidos, organizados y acogedora.
- Ayuda a la gestión con estrategias de reserva, coordinación de grandes grupos y eventos especiales.
- Proporciona liderazgo durante los periodos de servicio intenso, manteniendo una actitud calmada y profesional.
- Apoya a los demás miembros del equipo de atención cuando sea necesario para garantizar la excelencia general del servicio.
Cualificaciones
- Mínimo 2 años de experiencia en un restaurante de servicio completo, preferiblemente en un puesto de Lead Host, Maître d' o liderazgo en la sala de seguridad.
- Experiencia con plataformas de gestión de reservas como OpenTable, Resy, Tock o sistemas similares.
- Habilidades excepcionales de comunicación, interpersonales y atención al cliente.
- Apariencia profesional y actitud pulida.
- Sólidas habilidades organizativas con la capacidad de hacer varias tareas a la vez y priorizar eficazmente.
- Capacidad para mantener la compostura y tomar decisiones acertadas en un entorno de alto volumen.
- Habilidades demostradas de liderazgo y capacidad para asesorar y motivar a los miembros del equipo.
- Pasión por la hospitalidad y por crear experiencias memorables para los huéspedes.
- El conocimiento del vino y la experiencia en alta cocina son un plus.
- Debe ser fiable, puntual y estar disponible para trabajar por las tardes, fines de semana y festivos según sea necesario.
Compensación: 18,00 $ - 22,00 $ la hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
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